だって俺のじゃねーし２

ロシアの日常。

フライド・グリーン・トマト

フライド・グリーン・トマトと言えば映画を思い浮かべる人もいると思いますが、アメリカの特に南部で一般的な料理（らしい）です。


青いトマトなんて日本のスーパーでは滅多に買えるものではないですが、家庭菜園をされている方からいただいたので(ありがとう！Ｓ原さん！）、早速作ってみます。


で、これがグリーントマト

当たり前ですが、固いです。

切った感触はさつまいもに近いかも。


さて、どうやって調理すべきか。

ググるといろいろレシピが出てきますが、せっかくなのでアメリカ南部の一般的なレシピで作りたいので、それっぽいものを探しました。


１cm程度にスライスしたら塩コショーして５分ほど放置します。


そうしたら、コーンミールをまぶします。

あって良かった、コーンミール^^


後は揚げるだけですが、せっかくなので日本式のパン粉をつけたフライと天ぷらも作ってみました。

（日本の農家の方はよく天ぷらにして食べるそうです）



一番手前が南部オリジナルレシピのコーンミールで揚げたものです。


酸味のあるオニオンリングと言えばいいでしょうか。

ちょっと他に比較するものが思い浮かばないのですが、トマトらしい味はあまりしません。

非常にさっぱりした味です（揚げてますがｗ）


個人的な好みとしては日本式のフライが一番うまかったですｖ

きゅうりのピリ辛甘酢漬

中華料理の前菜に出てくるアレです
正式名称は酸辣黄瓜（サンラーホヮンクァ）というらしいです


きゅうり２本を立てに割って、種を取り除きます。
テイースプーンでこそげると良いです

そうしたら３等分くらいにしてビニール袋に入れ、塩を小さじ1/2ほど入れてよく揉み込んでから重しをして３時間ぐらい放置します

フライパンに種を取って輪切りにした赤唐辛子とショウガ千切りを入れ、ごま油大さじ１を入れてから点火します
弱火です
ぷちぷち泡立ってきたら酢大さじ４、砂糖大さじ４、塩少々を入れます
煮立ったら火を止めて冷まします


３時間経ったきゅうりをよく洗い、ペーパーなどで水気を切ってから容器に入れ、漬け汁をかけます

冷蔵庫に入れて一日以上おいておきましょう

めっちゃうまいです^^
もっと作っておけばよかった

だって俺のじゃねーし

中国の日常。

Love & Peace

並べ替えはともかく、文字を変えたらあかんやろｗｗｗ
しかも何で文字数が増えるｗｗｗ



あまりにも訳わからんが、こういうことらしい↓


l と o → P
v → c
e → e そのままが２回と a として都合３回使用


斜め上に14万8千光年ほど飛んで行った回答でございます（笑）

たあさんのリドルよりも難しいｗｗｗ

何やコレー！！？

反日マスコミと、反日市民団体がオスプレイを怖がる理由

そりゃこんなもん配備されたら怖いわなｗｗｗｗ