豆ご飯

焼売で使ったグリーンピースが余ってます。
余ってるというか、１５粒しか使ってないし！ｗ

なので残りは豆ご飯になりました。

焼売

新幹線に乗って新横浜を過ぎると車内に焼売の匂いがし始めたりしますｗ
みんなそんなに崎陽軒のシウマイが食べたいか！
かく言う私も新横浜から帰るときにはたまに売店で買ったりしましたけど。
焼売おいしいですね。

でも蒸す、という行為が家庭で作るときの足枷になってしまいます。
が、一度蒸す環境さえ整えてしまえば、餃子焼くよりもずっと簡単です。

豚ひき肉に、刻んだネギ、塩、コショー、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素などを入れて練ります。

粗く刻んだ玉ねぎに片栗粉をまぶします。

タネにさっくりと混ぜあわせます。

皮で包んでグリーンピースをトッピング

蒸し器（蒸し皿）はダイソーで購入

フライパンに水を入れ、蒸し皿の上にクッキングペーパーを敷いて焼売を並べます。

フタをして10分蒸します。

出来上がりｖ
ちょっと蒸し時間が長かったorz　形がくずれちゃいましたね。

形はともかく味は最高です (^ ^)b
肉を練るときに濃い目の味付けをすれば崎陽軒のシウマイっぽいです。

「今日はこのぐらいにしといたろ」

どれだけいい学校出たか知らんが、こういうのをアホという。
主義主張に凝り固まって、自分が望む答しか聞こうとしない。
要するに「君が代なんか大っ嫌いだ、ヴァーカ」ということが言いたいだけ。

この件について橋下市長激怒とかキレたとか言われてるけど、私は橋下市長は今回めっちゃ優しいと思います。
不勉強で無知な上に人の話を聞こうとしない奴に30分近くもつきあってあげてるんだから。



「今日はこのぐらいにしといたろ」
池野めだか以外にこのセリフを言う人を初めて見ました（笑）

Fatty Melt Sandwitch

正式名称があったはずなんですが思い出せません。
ググっていろんな名称が出てきましたがどれもピンと来ませんでした。
とりあえずググって出てきた中から１つ名称を選んでおきます。

ま、ようするに食パンで挟んだハンバーガーです。

用意したのはビーフ小間切れ178グラム。
オーストラリア産のしかも閉店間際価格で168円です。

マクドナルドにクォーターパウンダーというメニューがあります。
１パウンドは約450グラムですからその４分の１、110グラムほどのハンバーガーですな。
なんでえ小っせえｗ

お米の国だと小さくても３分の１パウンドはあります。150グラムですね。
なのでその程度の大きさは欲しいところです。

ちなみにタイトルの fatty とは絶品とかいう意味で使われてます。
ロッテリアの絶品チーズバーガーみたいなもんですね。
あれちっとも絶品じゃないですけどｗ
小さいし、チーズしょうもないし、火が通り過ぎてるし、何よりなんであんなにコショウ利かせるかね。コショウの味しかしないんですけど。


最初からひき肉が手に入ればその方がラクなんですが、どうして関東のスーパーは牛ひき肉を売ってないもしくは販売量が異常に少なくてすぐに売り切れてるんですかね。
しょうがないんで包丁で叩きます。

つなぎも何にもいれません。
整形して塩コショウして焼きます。

両面焼き固めたらタコスやピザで余ってたチーズをのせてフタをして弱火で。

トーストした食パンにマーガリンを塗って、焼き上がったハンバーグを挟めば完成です。

ほとばしる肉汁がたまりません。
マクドナルドのパサパサハンバーグとはえらい違いでっせｖ
しかも168円だしｗ

ケンミンの焼ビーフンと薔薇の日々

夜中に動画見てたらバラの折り方を紹介してたのでやってみました。
いわゆる川崎ローズの亜流ですが、最初に22.5度角度を付けるのがちょっと斬新です。

でもねじり折りって不得意なんですよねorz
どうも美しくならない


てなところでお腹が空いたのでケンミンの焼ビーフンを食べます。
野菜切る手間以外は３分間放置するだけでできてしまうのでインスタントラーメンとたいして手間は変わりません。
うまさはインスタントラーメン以上ですし。

さて、上記のバラ折り紙の動画は「心が折れる」なんてタグがついてましたがｗ、（美しく折れるかはともかく）３分で折れてしまうこんなので心折れててはいけません。

↓こういうのを心が折れる折り紙といいますｗ

１つ１時間かかりますｗ

お好み焼き

たまには食べておかないと関西人の血が薄まるのでｗ

何ら変わったことはしてないです。ふつーに作りました。
外はサクサク、中はふんわりですｖ


デザートは最近ハマり中のこれ。

鮭チャーハン

邪道です。
普段なら作ったりしないのですが、鮭が余ってたのと卵の賞味期限が迫ってたので。

こちらは余ったハラペーニョとバジルを使ってガパオを再び