パウンドケーキ

パウンドケーキというのは、小麦粉、バター、砂糖、卵を全て１ポンドずつ使うからパウンドケーキというらしいです。
要するのに全部1カップずつといういかにもアメリカンなアバウトなケーキなのですな。

だったら！炊飯器で作れますやんｗ

というわけで余ってるベーキングパウダー（チョコレートケーキで使用）やポッカレモン（チーズケーキで使用）を有効活用するためにも作らねば。

あまりに簡単すぎるので、今回は卵白を別にしてメレンゲにしてみました。
あんまり意味はありませんｗ

２回炊飯で焼き上がり。
ちょっと色が薄いのは、焦げ色の部分が炊飯釜の底にくっついてはがれたからｗ

断面。
残念ながらキメは思ったほど細かくならなかったorz

味は良かったですｖ
紅茶の葉を混ぜておくともっとおいしかったかも。