トンカツ

優しい味、優しい食べ物という言葉があるように、逆に強い食い物というものがあります。
トンカツはその代表格でしょう。
食え、食らえ！そして満足しろ！！と言わんばかりのトンカツを作りますｗ

用意したのはこんな固まり肉。
３２４ｇあります。

厚みがありすぎるので真ん中に切り込みを入れて開いてから、ガシガシ叩きます。
どれだけでかいかは、左上の１００円玉と比べてください。

食パンを摺り下ろします。
こだわりがあるわけではなくて、単にパン粉を持ってないからｗ

肉に塩コショーしてから、小麦粉をはたいて、溶き卵をくぐらせ、パン粉を付けます。
１００円ローソンで買ったアルミ皿がぴったり大きさと用途にマッチしました^^

フライパンで揚げていきます。

その間にキャベツを千切りにして水にさらします。
水にさらすと栄養価は台無しらしいですが、食感重視ですｗｗｗ

ソースをどばどばかけて、カラシを添えたら出来上がり。

厚さは２センチほどありますが、表現力の無い芸能人レポーターなら一口食べて「やわらか～い」というくらい柔らかくジューシーですｖ
食いきれなかったら翌日パンに挟んでもおｋ。