フレンチトースト（ホテルオークラ風）

フレンチトーストと言えばホテルオークラが有名ですが、そのレシピを見ると材料が、

卵...6個
牛乳...370cc
砂糖...62g
バニラエッセンス...少々
食パン（厚切り、約4cm）...4切れ（耳なし）
バター...少々
サラダオイル...少々

卵を６個使うのも嫌ですが、それよりも厚さ４センチの食パンなんてスーパーでは入手不可ｗ

というわけで、ホテルオークラっぽいフレンチトーストを作ります。

まず家にあった食パン（５枚切り）

山食しかないので、山の部分はカットすることに。
耳ももちろん切り取ります。

卵は２個。牛乳、砂糖を加えて溶いたものに浸します。
バニラエッセンスなんてないので省略ｗ

このまま冷蔵庫へ。
ホテルオークラのレシピでは、なんと２４時間浸します。が、厚さも枚数もそんなにないので、そこまでは浸しません。

あまった耳はもったいないので食べますｗ
山の部分もスライスして、

レンジへ。
油で揚げたいところですが、後処理がめんどいので。

カリカリになりました。
グラニュー糖まぶしてポリポリ食べますｗ

さて、卵液に浸した食パンは８時間くらい放置しました。
（途中で１回裏返してます）

弱火で１５分くらいかけて両面を焼きます。

できあがり。
シロップをかけてどうぞ。

パンというよりはちょっと歯ごたえのあるケーキですね。