スペアリブ

マーマレードに醤油かけて食えますか？ｗ
気持ち悪いですね。でもこれを肉にかけて焼くと何故かうまい。
というわけでスペアリブです。

買ってきたスペアリブは米国産で２３８ｇありました。
まずは軽く下茹でしてアクを取ります。

おなじみ炊飯器に入れて、たっぷりのオレンジマーマレード、醤油、赤ワイン、ニンニク、コショウなど混ぜたものをかけます。赤唐辛子も１本入れておきます。

スイッチオン！炊けたら肉を裏返してもう１回スイッチオン。
２回炊飯の結果はこんな感じ。

やっぱりスペアリブには焦げ目がついてて欲しいので、そのままフライパンにあけてちょっと焼きます。
結論から言うと、焦げ目が無くても十分うまかったので、この処理は不要でしたｗ

完成。
手をベタベタにしながらかぶりつきますｖ

炭火でバーベキューにしたスペアリブもうまいですが、こっちはこっちでトロトロな食感がまたうまいですｖ
とりあえず１つだけ、と思いつつもついつい手が伸びてあっと言う間に完食ｗ