ラング・ド・シャ

Langue de chat と書きます。猫の舌という意味。
猫の舌のように薄いクッキーです。

オーブンもオーブントースターも持ってないのに焼いてみるぜ！という企画ですｗ
以前レンジでポテトチップを作った時に焦げたので、クッキーだって焼けるはず！と。

材料はバター、小麦粉、卵白、砂糖。王道ですな。
あ、卵白が映ってないｗ

バターをレンジで柔らかくしたものをこねて、砂糖を混ぜ、更に卵白を入れて混ぜたところへ小麦粉をふるって入れます。

小麦粉しか見えてませんがｗ

さくっと混ぜたら、クッキングシートの上に薄く乗せます。

何分にセットすれば良いかわからんのでｗ、色の付き具合を観察しながら、この辺やろ！というところで止めました。

確かに焦げ目はついていますが、通常のラング・ド・シャは周りが焦げてるのに対して、こっちは中央が焦げてますｗ
ネガ・ポジ反転のラング・ド・シャｗ

でも味はまさしくラング・ド・シャでしたｖ