煮魚丼

閉店間際にはこんなものが登場します。

買ったもののすぐに食べなかったので火を通す事にしました。

酒、みりん、醤油、だしの素、水、おろしショウガを混ぜてひと煮立ちさせたところでさっと煮ます。

ごはんよそって、ツマの大根と人参を引いて、魚を並べます。

残ったタレを煮詰めてから上からかけ、ついてたワサビを添えます。
刻み海苔もトッピングして完成。

あっという間にできますが、食べるのもあっという間でしたｗ