焼きそば その３．５

麺が半玉余ってるので、今度は神戸人が大好きなそば飯を作ります。

おなじみの材料ｗ

豚肉とネギを炒めて、キャベツやら紅しょうがやら天かすやらを投入。

本来は鉄板の上で麺をガシガシ切るのですが、フライパンではつらいのであらかじめ包丁で刻んじゃいます。

刻んだ麺とご飯を投入して軽く塩コショーして炒めます。
付いていた、粉末ソースを入れて混ぜたら出来上がり。

青のり、かつお節、青ネギなんかをトッピング。
一味（または七味）をかけるのが神戸流。