餃子

Ｓ市のＹ君、誕生日おめでとう。
Ｙ君が餃子が好きだというので今日はおにいさん（ぉぃ）が餃子作っちゃうぞ！

えっと、まったく普通の餃子です。
何も変わったことしていません。

白菜、ニラ、ネギなんかを刻みます。
もやしも余ってたので刻んで入れました。なんでも好きなもの入れてください。
塩振ってから水気を絞ります。

豚ミンチ、ショウガすりおろし、コショー、ごま油、オイスターソース、醤油、味の素、中華スープの素なんかを入れてよーくこねます。
ニンニクを入れてもいいですが、私は入れない派です。

よーくこねたら片栗粉を少々。スープがこぼれ出るのをこれで止めます。

皮につつんで、

焼いていきます。

水を入れてフタをしてしばし待ちます。

焼けたら小麦粉を水で溶いたものを流しいれて羽を作ります。

できあがりがこれ。

普通に作った普通にうまい餃子ですｖ

ちなみにＳ市のＹ君にあげる術がないので、おにいさんが全部いただきましたｗ