カツ丼

警察に捕まったわけではないですが、カツ丼食いますｗ

安いオージーポークです。
筋切りして塩コショウしたら、小麦粉はたいて、溶き卵くぐらせて、パン粉をしっかりつけてから揚げます。

フライパンだとでかすぎて卵とじが難しいので、まずアルミホイルで器を作ってから、そこに出汁を入れ、切ったカツを入れ、卵でとじます。
出汁は酒、みりん、醤油、砂糖、だしの素です。やや甘めのカツ丼が好みです。

玉ねぎとか三つ葉とかは入れません。単に無かったからですけどｗ

出来上がり。

どんぶりが小さくてカツがうまく乗ってませんがｗ